Neubau mit besonderen Herausforderungen
Im Oktober 2022 starteten die Hochbau-Teams mit den Baumeisterarbeiten des Industriebaus, welcher sich in die Bereiche Anlieferung, Stall, Technik, Schlachthalle, Sozialtrakt, Waschanlage und Schnellkühlung gliedert. Nach dem Aushub für die Werkleitungen, dem Erstellen des Fundaments und der Bodenplatte erfolgte der Gebäudebau. Die Herausforderung dabei sind die unterschiedlichen Raumniveaus und Absätze.
Der Bau gliedert sich in sechs Sektoren mit unterschiedlichen Raumhöhen innerhalb der Stockwerke, welche sich zu einem Gebäude zusammenfügen. Von normalen Raumhöhen, die 3.50 Meter betragen, werden beispielweise im Technikbereiche Wände mit einer Höhe bis 9.20 Meter erstellt. Die Stockwerke werden durch sechs Treppenhäuser und fünf Liftanlagen miteinander verbunden. Rund 55 bis 73 Mitarbeiter, darunter Lernende, arbeiteten täglich auf der Grossbaustelle und betonierten parallel in den sechs Sektoren Wände und Decken. Den Beton produzierte das Team mit der mobilen Betonanlage just in time auf der Baustelle. Insgesamt wurden rund 20'000 Kubikmeter Beton und bis zu 2’700 Tonnen Bewehrungsstahl, was fast 15 Blauwalen entspricht, verarbeitet. Den enormen Koordinationsaufwand bei einem Projekt mit diesen Dimensionen meisterten drei Poliere, welche jederzeit den Überblick über die Grossbaustelle hatten.